【寧靜咖啡館之歌】從電影的名稱到電影本身的氣氛，都充滿了唯美又文青的感覺，若是沒看過工作人員名單，很難猜到導演是台灣人，而且是曾以【牯嶺街少年殺人事件】入圍第28屆金馬獎女配角，以及紀錄片【乘著光影旅行】的導演姜秀瓊，【寧靜咖啡館之歌】是姜秀瓊導演的首部電影長片，電影結構非常扎實，且於樸實的劇情中隱藏著影響觀眾內心的力量。
姜秀瓊導演讓【寧靜咖啡館之歌】的氣氛，緩慢的如咖啡香氣一般，逐漸的在觀眾的內心擴散，讓觀眾不知不覺便融入電影的情緒與氣氛，不知不覺就走進了【寧靜咖啡館之歌】的故事中，並且透過姜秀瓊導演的鏡頭與剪接，讓觀眾彷彿靜靜的坐在電影中的咖啡館、旅館等地方，看著故事在眼前發生。
※以下內容涉及劇情，請斟酌閱讀。
電影開場的第一個鏡頭，就是以長鏡頭的手法直接切入永作博美飾演的吉田岬，獲知父親因為船難失蹤過久，而被告知在法律上要以已死亡的方式作為處理，也因此吉田岬繼承了父親唯一的財產：一艘破舊的船屋。透過吉田岬離開東京，而前往位於能登半島的石川縣船屋的路程，姜秀瓊特地拍攝了吉田岬開車穿過隧道的鏡頭，其實就是交代吉田岬前往人生的新篇章，真正的故事...