發行片商：派拉蒙
台灣代理：得利
導演：法蘭西斯柯波拉
螢幕比例：1.78:1（AVC MPEG-4）
片長：175分鐘、200分鐘、170分鐘
音效：英 5.1 Dolby True HD
字幕：英、粵、繁中
光碟容量：50G雙層
級別：限制級
上市日期：2017.08
內容介紹
在60年代末期時，好萊塢由於電視機的誕生，導致人們消費娛樂行為的改變，大家不再願意到戲院裡觀看電影，而電影公司受到這樣的市場重整衝擊，第一次遭遇到票房市場的急遽消退，導致像派拉蒙影業這樣的電影公司都無法生存下去，在當時資產拋售的價格僅有六十萬美金。而派拉蒙影業從上到下，都希望能夠有機會拍攝製作出一部異軍突起的賣座電影，以拯救派拉蒙影業的命脈，使其商業生命能夠延續。就在公司副總裁正苦循拍片題材時，也因為剛好那一年改編自同名小說的《愛的故事》（Love Story），史無前例的是小說與電影幾乎在同一年推出，讓派拉蒙影業開始有了盈利的跡象，因此，在《愛的故事》之後派拉蒙所鎖定的，就是《教父》同名小說。
在《教父》開始推動拍攝之前，好萊塢的黑幫電影或電視，都有著一成不變的先入為主刻板調性，這些所謂的義大利黑幫電影，沒有一部是真正由義大利裔演員所擔任演出的（多半是猶太人，至今好萊塢多數依舊掌握在猶太裔族群），不然就是操弄著連義大利人都無法理解的「義大利式口音」，直到派拉蒙影業突然找到義大利裔導演法蘭西斯科波拉之後，才讓「教父」有了第一個與其他黑幫電影不同的前製起頭，由一位真正懂得義大利民情風俗的導演來擔任關於義大利黑幫的電影導演。
不過當時的法蘭西斯科波拉是一位年輕且非常有自主意識的導演，他跟喬治盧卡斯共組「美國活動畫片」工作室（Zoetrope Studios）之後，因為剛好處於電影業蕭條時期，在剛開始法蘭西斯科波拉並不願意幫「非常商業」的派拉蒙影業拍攝電影，他認為自己所想要拍攝的《教父》，風格一定會被片商所牽制而無從發揮。然而，喬治盧卡斯卻苦勸他，先把導演工作接下來，錢先賺到手之後，以後我們自己的電影愛怎麼拍就怎麼拍，誰也沒有想到在1972、1974年兩部《教父》不僅獲得票房上的口碑與佳績，而且還雙雙獲得奧斯卡最佳影片（影史上第一部獲得最佳影片的續集電影），稍後1977年喬治盧卡斯也拍出了另一個經典作品《星際大戰》。
《教父》以及《教父2》兩部電影的拍攝時間僅相差兩年而已，在三部曲系列中也是最經常被影迷所推崇的兩部作品。在首集《教父》裡，導演法蘭西斯科波拉第一次的在大銀幕上，忠實的呈現出義大利家族細膩的民情與風俗習慣，把原本片商希望他單純的像過往黑幫電影一樣，讓《教父》成為一部描述黑手黨犯罪情事的作品，他卻沒有這樣遵循這要的既定刻板模式，反而將故事的整個重點專注在義大利家族移民至美國之後，融入於資本主義生活下的改變，把紐約這一大移民族裔不同家族之間的爭鬥，在家庭的這一個大框架之下，延伸出情節令人回味，同時對台詞對白讚嘆不已的黑幫相關故事。
《教父》三部曲的情節，不僅完整的描繪出柯里昂家族義大利移民從第一代維多到第二代麥可、第三代文森的家族歷史與犯罪行為的相互牽連，同時在導演法蘭西斯科波拉固定又看似定格的遠鏡頭畫面中，不時的感受到黑幫家族殘忍且讓視覺感到驚恐的槍殺影像，而這些逾越法律的行為，卻都是單純的新移民為了追求更好的物質生活而選擇的不歸路，既使像首集馬龍白蘭度所飾演的維多柯里昂這樣，我們都知道他是做過見不得光的殺人勾當而起家的，但他最後在與孫子嬉鬧的情況下意外身故，觀眾還是對於他的下場感到動容。
雖然《教父》並非一部刻意將犯罪情事降低其道德觀與罪惡感的作品，但從這部電影之後，導演法蘭西斯科波拉把義大利黑幫電影重新定義了一個經典標準，包括後來HBO頻道非常受到歡迎的《黑道當家》影集，不但其製作人本身就是義大利人，同樣也是受到《教父》系列的影響與啟發，延伸出《黑道當家》這樣稍具幽默風格的義大利移民黑幫故事，除了寫實的槍殺犯罪影像的呈現之外，又多了許多從《教父》系列中引經據典的台詞與行事風格。
綜觀《教父》三部曲，其實如果我們把整個具史詩感，又嚴肅且血腥暴力的義大利黑幫行事風格情節移除的話，《教父》的劇情可能就很像是李安的作品一樣，其根源就僅是在描述一個簡單的家族其家庭觀，然而在導演法蘭西斯科波拉獨特的「新移民追尋美國夢」觀點之下，即使像《教父》系列這樣其實以相當黑暗且暴力的行事風格，來包裝一個難以撼動的家庭至上家族信念，或許這就是《教父》系列讓人有著一股矛盾式愛恨交集，令人一再觀看回味不已的緣故。
關於影像
三部系列影像均提供1.78:1寬螢幕1080P（AVC）藍光影像格式，《教父》三部曲DVD版本是在2001年的時候出品，對於DVD這個影像格式來說，2001年還算是剛起步沒多久的影音光碟，況且索尼搭載DVD播放功能的PS2遊戲機也不過是在2000年3月才正式推出販售，同時「數位修復」這項老片影像修復技術，也還沒有開始被片商所注意，所以在2001年洋蔥剛開始於網路上發表個人DVD評論文章時，剛好就看過《教父》DVD版本，而當時所看到的影像呈現，其實也沒有太多的驚訝，因為所看到的畫面質感，就真的一整個表現出母帶嚴重受損的狀態。
原始《教父》三部曲DVD影像最大的問題，就在於母帶的舊化嚴重，造成影像飛蚊噪訊以及膠片雜點症狀非常明顯，更不用提到整個作品的黑色調完全無法呈現出正確、濃郁的基準，更進一步的影響到畫面的亮度對比非常的薄弱，看起來就像是家庭劇院液晶投影機剛問世時，那種500:1的悲慘對比呈現，然後如果又拿來看《教父》DVD的話，就只看到相當灰朦的質感，幾乎可說毫無立體感可言。
然而在2008年9月首次推出的《教父》藍光版，導演法蘭西斯科波拉以及他與喬治盧卡斯所共同創立的「美國活動畫片」工作室（Zoetrope Studios），早在BD藍光格式正式發表啟用後的三年，就已經著手進行三部曲的數位修復重製工作，導演不僅找回來其攝影總監，也邀請知名的影像修復專家羅伯哈里斯（Robert A. Harris）一同監修三部曲的影像修復工程，而在這樣的專業團隊與用心之下，洋蔥個人認為藍光版的《教父》三部曲影像其修復還原程度相當的驚人，但對於期望能在這部畫面中看到與近代電影相類似的影像品質，可能還是會有些許的期待值差異，畢竟這套系列是七零年代所出品的電影，再怎麼樣也不可能跟最近十年所拍攝的電影畫面質感相比擬。
在這套《教父》藍光版的講評音軌中有提到，三部曲的數位修復工程是從原始底片中一張一張逐格影像進行的，整個修復耗時一年的時間才完成。從三部曲中年紀最大的首部曲來說，最大的顯差異就是黑色調終於呈現出濃郁深沈的純色感，同時對比調也十足的大幅增強，雖然這樣子的數位修復調整，在部份影像中，特別是室內陰暗場面，會讓影像物體的陰暗面層次感稍微短少，但已經把影像該有的立體感給漂亮的呈現出來，不再是之前DVD版本那種影像灰朦的輕浮調，把年輕時的艾爾帕西諾臉部影像呈現的非常自然，完全能夠感受到他在首部曲裡，從青澀的退役軍人稚氣到扛起整個家族的領導氣勢。
再來就是關於這系列的色彩，雖然經過數位修復的色調跟對比感一樣被強化了，但整體上還是保持在還原當年影像色彩的合理值範圍內，不會把當代數位影像裡的那種鮮銳感極強的紅與綠色調弄進這套作品裡頭，不過難以避免洋蔥眼睛審視的，是部份段落影像可以感受到原始畫面色彩就沒有太多的層次感，在後製數位添加色彩的情況下，會有那種二次大戰期間黑白照片被後製添加顏色的那種「色彩非原生」的感覺，特別是在一些戶外白天場景影像中，能感覺到那種數位與復古並存的輕微扭捏感。而在數位修復下的影像潔淨度，也把絕大多數的影像白點給去除掉，雖然偶而會在一閃即逝的畫面中看到即細微白點，但已經不再是這套作品的瑕疵症狀。
至於影像銳利度的話，因為後製數位修復明顯的有使用到類似「軟焦濾鏡」，來降低多數老舊菲林畫面會有的感光粒子噪訊症狀，所以既使影像的對比被有效的提高，增強的物體的鮮明感，但仍然無法在這部1080HD的影像中，期望能看到如刀鋒銳利般的鮮銳線條。特別是第二集的影像，有時仍會覺得可能影像質感還是稍嫌軟了一些，不過也因此為這套擁有歲月年資的經典作品，保有那麼一絲的復古菲林影像風味（第二集的紅褐色感特別明顯，而這都是正確的原始沖印底片後的色彩），而且藍光版本毫無疑問的絕對是到目前為止「教父」三部曲影像最好的版本，連導演法蘭西斯柯波拉在幕後花絮都提到，當他第一次看到修復後的畫面，他自己都已經不記得原始的影像竟然是如此的美麗。
關於音效
有別於DVD版本音效，藍光版本三部曲均提供Dolby TrueHD 5.1環繞（48kHz/24-bit），不過只要看過許多數位修復老片的朋友，相信都跟洋蔥一樣，完全不會對這些有著相當年資的電影音效有所期待，不管是否音效格式提升到最為先進的格式，當初音效錄音的音質都已經早就定案，而看完這套三部曲之後對於音效的觀感也是如此，實際有提升的範圍非常有限，同時以很難在中置聲道以外的環繞聲效。各位要記得，當初這第一集與第二集僅有Mono音效，連立體聲的時代都尚未踏進，直到1990年的第三集才有杜比環繞。
第一集與第二集兩部作品只相差兩年，在當時使用Mono單聲道的時代，聲音的質感就明顯的是那種經過通道窄小的壓縮感聲音。在經過音效格式使用Dolby True HD呈現之後，經常的會感覺聲音就是有著空洞的擴散感，而這種老片聲音的擴散迴音風味，洋蔥在許多老電影光碟中經常聽到，而有趣的是這樣的聲音質感，還真的完全還原當時電影院裡的聲音調性。雖然這些細微且莫名其妙的對白氣音不僅充斥於室內，連在戶外場景中也是如此，不過在第一集與第二集這樣使用Mono音效格式的作品，還是出現了左、右兩旁的方位聲效，在汽車行駛的影像上，或是畫面右側使用麥克風說話的聲音，都突然的由中置聲道轉移到左邊或是右邊的聲道，在這樣老舊的電影聲音裡還能聽到短暫的方位變動，已經是期待之外所意外收到的趣味回饋了。
而到了1990年的第三集，因為電影本身音效已經是杜比環繞格式，這部最年輕系列作品也是三部裡頭配樂聲音質感最好的一部，而且低音的能量也是三部裡頭最為顯著的，聲音質感不再老舊乾澀，而且聲音動態明顯度也自然的提高許多，連帶的音效的透明度也增加。當然，這些大幅進步的聲音質感，都是跟前兩部相比而來的，而音效格式的科技已經相差了16年，所以不僅飾演員的對白聲音已經清晰許多，不會再像第一、第二集那樣並不容易能夠聽的清楚分辨。儘管整體而言，《教父》三部曲的音效表現並沒有如影像那樣，因為後製數位修復的關係而大幅提昇，但聲音這種東西既然原始音效就沒有飛天鑽地的動態，忠於原味的聲音展現，同樣是相當值得肯定的，同時就如同本片畫質一樣，只有在這個版本裡，才能夠聽到「教父」三部曲最為優秀的聲音。
關於特別收錄
◼︎傑作差一點無法成為傑作（片長29分鐘，附中文字幕）
介紹派拉蒙影業當初面臨破產的窘境，以及最初仍舊不肯將電影的創作空間，完全賦予給導演法蘭西斯科波拉的電影籌拍前背景故事介紹。
◼︎教父的世界（片長10分鐘，附中文字幕）
一探導演法蘭西斯科波拉之所以會重新架構一個全新的義大利黑幫故事的原因，以及他為何將「教父」的故事主軸重心放在柯里昂家族上面。
◼︎拯救感光片：修復負片（片長19分鐘，附中文字幕）
由於派拉蒙原始保存的母帶都已經嚴重損壞，導演法蘭西斯科波拉所交付的修復小組團隊，必須尋找新的菲林拷貝當作修復母帶。該團隊搜尋了全世界當初擁有戲院拷貝菲林相關資訊，把從世界各地找回來的拷貝依照毀損程度分類，組合成一支他們口中的「英雄母帶」，再依據這支一就有著毀損卻不是那麼嚴重的「英雄母帶」，輸入進數位檔案，開始進行影像逐格修復工程。
◼︎當戰火停歇時（片長14分鐘，附中文字幕）
◼︎紅毯之上（片長4分鐘，附中文字幕）
◼︎4段短篇收錄（片長7分鐘，附中文字幕）
◼︎家族譜
◼︎家族犯罪排行榜
◼︎康妮與卡洛的婚紗照
◼︎2001年DVD版幕後花絮（片長73分鐘，附中文字幕）
